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銀針茶_特產地區:(廣西壯族自治區-桂林-疊彩區)

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-04-04  來源:網絡收集  作者:責任編輯  瀏覽次數:4716
核心提示: 銀針茶是廣西桂林茶葉科學研究所依據地處桂林堯山風景區優越的生態環境條件,選

銀針茶是廣西桂林茶葉科學研究所依據地處桂林堯山風景區優越的生態環境條件,選用福云六號、福云七號、福鼎大毫、凌云白毫茶等*優良茶樹品種之鮮芽葉為原料,于八十年代末研制成功的色、香、味、形俱佳的名優特種茶,獲1991年度浙江省國際茶文化節產品優良獎。銀針,又叫白毫,是屬于僅有的白茶品種中的*,同君山銀針齊名于世。明代田藝蘅《煮泉小品》中稱:“茶者以火作為次,生曬者為上,亦更近自然,且段煙火氣耳?!笨梢娖贩N之優異。

銀針茶目錄
1 銀針茶簡介
2 銀針茶的由來
3 銀針茶的特點

銀針茶的由來

在很早以前,政和縣一帶還是一個十分荒涼偏僻的地方,七山八坳,散散亂亂地住了些農戶人家。那里山高皇帝遠,只要風調雨顧,山里人辛勤耕織,雖然粗茶淡飯,但日子過得也還平靜自在。

可是有一年春天,這里卻大旱。就在這時候,人們紛紛傳說,在東方的洞宮山有一口龍井,龍井旁長著幾株仙草,只要采到仙草,揉出草汁,不但能治百病,而且將草汁滴進田里田水滿,滴到河里河水流。要救七山八坳的人,除非采回仙草來!于是,有些勇敢的小伙子打起背囊,帶上干糧,朝著太陽升起的方向,去尋找那仙草?;氐酱謇?,便連夜分頭把采回的仙草種籽撒在山坡上。第二天早晨,大家起來一看,漫山遍野長起了半人多高的仙草。大家立刻帶露摘下草芽來,有的拿去熬湯給病人喝,果然一喝病除;有的拿去揉汁往田里滴,果然一滴田水滿。七山八坳的人終于得救了,農田又種上了莊稼,那仙草年復一年越長越多了。山里人心地善良,他們想,七山八坳之外的窮苦人,也難免會遇上個災難、病痛,便每年都把那仙草芽采來晾干,分送給鄰鄉的窮苦兄弟。這樣一來,仙草芽的名聲就到處傳開了。又因為這晾干的草芽,滿身帶著白茸茸的毫毛,一根根像銀針一樣,人們就稱它為“銀針”,據說這就是今天銀針名茶的來歷。人們感念志玉姑娘歷盡艱辛,為大家采來銀針仙草,救活了七山八坳的窮鄉親,所以都親昵地稱她“銀針姑娘”。并說銀針姑娘就是給我們消災解難的‘福星’。
 

銀針茶的特點

品嘗銀針茶趣味無窮,新泡的茶,白茸茸的茶葉或漂浮、或沉中,和白煙裊裊的熱氣相輝相映。云霧之中,一陣陣芳香撲鼻而來,沁透心肺。稍后,銀針茶由橫臥變為直立,挺立之中,徐徐下降,漸漸舒展開細嫩的葉面。邊品邊賞,令人心曠神怡,茶入口中,滿腔流香,如嚼橄欖,回味無窮,品賞之中,全身猶如沐浴清泉,濁氣煩惱都被洗凈滌清。

銀針茶沐浴高山云霧,具有味甘溫和,助消化、益脾胃、*壓、保護心臟、*、去膩等功效。銀針可用作患麻疹的幼兒 的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季節,每天喝一杯銀針,可以清熱去火,調節身體的酸堿度,喝純正的白毫銀針不僅味道好,效果更好。

 
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