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供應蓬萊信洲商貿蝦醬冷凍海鮮,蓬萊市宏鑫冷凍食品有限公司

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品牌: 蓬萊信洲商貿
單價: 面議
起訂: 1 件
供貨總量: 9999 件
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 江蘇 宿遷市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2017-09-20 11:50
瀏覽次數: 2641
詢價
公司基本資料信息
 
 
產品詳細說明

      蓬萊信洲商貿有限公司創辦于2000年,位于黃渤海交接處人間仙境——蓬萊。擁有固定資產7000多萬.流動資產3000多萬?,F有員工100多人,自公司創辦以來發展迅速,已發展到出口型庫容總量為2000噸的冷凍加工廠,5000多畝的野生海參養殖基地及海參加工廠,公司還引進了澳大利亞全自動生產線,專業生產各種口味的香檳起泡酒。我公司一貫奉行以產品質量為誠信、客戶需求為宗旨的經營理念,常年加工生產半殼牡蠣、半殼夏夷貝、單凍扇貝柱、凍煮裙邊扇貝、鱈魚片、魷魚片、魷魚串、對蝦、黃花魚、鮮海參、干海參、香檳起泡酒等產品主要銷往國內各大賣場和批發市場,深受消費者歡迎。歡迎致電咨詢:景明強18806450888 


蝦醬

蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀后,做成的醬食品。味道很咸,一般都是制成罐裝調味品后,在市場上出售。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售,稱為蝦膏或蝦糕,味道較蝦醬濃郁。

蝦醬特征

好的蝦醬顏色紫紅,呈黏稠狀,氣味鮮香,無腥味,質細膩,沒有雜魚,咸度適中。 由于蝦醬是一種儲藏發酵食品,在儲藏期間,蛋白質會分解成小分子,使之具有獨特的清香,滋味鮮美,回味無窮。而且小蝦所含鈣質分解后成為易于人體吸收的,脂肪轉化為脂肪酸,因此蝦醬同時也是優質蛋白質、鈣和脂肪酸的豐富來源。

保管方法

宜用缸盛裝,亦可用木桶裝。必須嚴密封口,防止雨淋和沾生水,存放陰涼通風處。開缸取貨和零售后,都要及時加蓋,防止蒼蠅叮爬、污染、生蛆、生蟲、發霉變質。如發現有翻泡現象尚未變質時,及時加少許白酒,密封保存。如已翻泡變質和有臭味者,不能作為食用。

蝦醬使用方法

蝦醬的食用方法很多,既可用作各種烹飪和火鍋調味料,又可用于做出許多獨特的美味小菜,如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐、辣椒蒸蝦醬等。最容易做的是雞蛋蝦醬餅。把油燒熱后倒入蝦醬,加蔥末、蒜末、干紅辣椒段,少許黃酒,炒熟后澆入打散的雞蛋烙成餅就可以了,如果是春季吃,加入少許香椿味道會更好。


 
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